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Mesure de l'Histoire

Révolution de la consommation paysanne ?

Modes de consommation et différenciation sociale de la paysannerie catalane, 1670-1790
A peasant consumer revolution? Consumption and social differentiation among Catalan peasants, 1670-1790.
Belén Moreno Claverías
p. 141-183

Résumés

Le texte analyse les modes de consommation paysanne dans une région catalane, le Penedès, au xviiie siècle. On a souvent situé à cette époque une « révolution de la consommation », mais qu’en est-il dans le monde paysan et dans les campagnes ? Après avoir présenté la stratification sociale de cette paysannerie particulière, l’article tente de comprendre les caractéristiques de la demande des différents types de ménages. L’étude d’inventaires après décès permet de présenter les changements intervenus dans les modes de consommation entre 1670 et 1790. En particulier, elle permet de distinguer l’influence non seulement des niveaux de richesse, mais aussi des lieux d’habitation, en comparant les intérieurs paysans de la campagne, des petites villes et de Barcelone.

A peasant consumer revolution? Consumption and social differentiation among Catalan peasants, 1670-1790.

This article focuses on peasant consumption in 18th-century Penedès (a region in Catalonia). It has often been suggested that there was a "consumer revolution" during this period, but its impact on peasants in the countryside has remained a question mark. This paper explores the typical features of demand among households in each social strata. Through probate inventories, it is possible to detect changes in consumption that occurred between 1670 and 1790. In the end, they reveal that consumption was influenced not only by wealth, but also by the location of the peasants’ houses (in Barcelona, in small country towns or in the countryside).

Entrées d'index

Index géographique :

Espagne et Portugal

Index chronologique :

XVIIIe siècle

Notes de l'auteur

Ce travail est issu de ma thèse de doctorat, dirigée par Laurence Fontaine et Jaume Torras Elias. Je remercie Teresa Pérez Picazo et Pablo Luna pour la lecture qu’ils ont faite de la première version de ces pages et pour les commentaires très constructifs qu’ils ont pu émettre à leur égard. Je remercie aussi Nathalie Fourdraine et Clara Palmiste pour la traduction de cet article en français.

Texte intégral

Cairn

Texte intégral disponible via abonnement/accès payant sur le portail Cairn. Le texte intégral en libre accès sera disponible à cette adresse en janvier 2010.
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Pour citer cet article

Référence papier

Belén Moreno Claverías, « Révolution de la consommation paysanne ? », Histoire & mesure, vol. XXI – no1, 2006, p. 141-183.

Référence électronique

Belén Moreno Claverías, « Révolution de la consommation paysanne ? », Histoire & mesure, vol. XXI – no1, 2006, [En ligne], mis en ligne le 01 juin 2009. URL : http://histoiremesure.revues.org/index1539.html. Consulté le 22 novembre 2009.

Auteur

Belén Moreno Claverías

Dep. Análisis Económico : Teoría Económica e Historia Económica, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad Autónoma de Madrid, Ciudad Universitaria de Cantoblanco, c/Francisco Tomás y Valiente, 5 - 28049 Madrid (Espagne)

Droits d'auteur

© Éditions de l'EHESS