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Histoire de la mesure

La révolution agricole dans l’Espagne musulmane est-elle mesurable ?

Mohamed El Faïz
p. 323-346

Résumés

Dès qu’il abandonne le domaine des appréciations qualitatives concernant la révolution agricole dans l’Espagne musulmane et cherche à accéder aux données quantifiables de l’agriculture, l’historien de l’économie se heurte à la pauvreté des sources. Pour lever cet obstacle, qui n’est pas spécifique à l’aire géographique et culturelle de la civilisation arabe, nous avons tenté de réunir et d’utiliser toutes les informations agro-techniques contenues dans les traités agronomiques hispano-arabes médiévaux.

L’analyse des composantes les plus significatives du progrès agricole, à savoir le rendement et la productivité du travail, nous permettra, dans un premier point, de confirmer la réalité des changements techniques opérés dans le secteur agricole et, dans un second point, d’avancer dans la quantification et la mesure du phénomène de la révolution agricole, connu essentiellement par ses développements qualitatifs.

Is Muslim Spain’s Agricultural Revolution Measurable?

The historian who attempts to go beyond qualitative judments about the agricultural revolution in Muslim Spain in search of quantifiable data will confront a paucity of sources. To fill the gap, which is not unique to the geographical and cultural area of Arabic civilization, this study brings together and uses the agro-technical information from Medieval Hispano-Arabic agronomic writing. An analysis of the most significant components of agricultural progress, output and productivity of labor, establishes first of all the kinds of technical changes taking place, and secondly makes a step toward quantification and measure of the agricultural revolution.

Entrées d'index

Mots-clés :

agriculture, productivité

Index géographique :

Espagne et Portugal

Index chronologique :

Moyen Age

Pour citer cet article

Référence papier

Mohamed El Faïz, « La révolution agricole dans l’Espagne musulmane est-elle mesurable ? », Histoire & mesure, vol. XIII – no3/4, 1998, p. 323-346.

Référence électronique

Mohamed El Faïz, « La révolution agricole dans l’Espagne musulmane est-elle mesurable ? », Histoire & mesure, vol. XIII – no3/4, 1998, [En ligne], mis en ligne le 07 décembre 2005. URL : http://histoiremesure.revues.org/index1151.html. Consulté le 23 novembre 2009.

Auteur

Mohamed El Faïz

Faculté de sciences économiques et sociales, Marrakech

Droits d'auteur

© Éditions de l'EHESS