Histoire et mesure

Vol. XXI - N° 1, Varia

Mesure de l'Histoire
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Belén Moreno Claverías

Révolution de la consommation paysanne ?

Modes de consommation et différenciation sociale de la paysannerie catalane, 1670-1790

Résumé

Le texte analyse les modes de consommation paysanne dans une région catalane, le Penedès, au xviiie siècle. On a souvent situé à cette époque une « révolution de la consommation », mais qu’en est-il dans le monde paysan et dans les campagnes ? Après avoir présenté la stratification sociale de cette paysannerie particulière, l’article tente de comprendre les caractéristiques de la demande des différents types de ménages. L’étude d’inventaires après décès permet de présenter les changements intervenus dans les modes de consommation entre 1670 et 1790. En particulier, elle permet de distinguer l’influence non seulement des niveaux de richesse, mais aussi des lieux d’habitation, en comparant les intérieurs paysans de la campagne, des petites villes et de Barcelone.

Abstract

A peasant consumer revolution? Consumption and social differentiation among Catalan peasants, 1670-1790.

This article focuses on peasant consumption in 18th-century Penedès (a region in Catalonia). It has often been suggested that there was a "consumer revolution" during this period, but its impact on peasants in the countryside has remained a question mark. This paper explores the typical features of demand among households in each social strata. Through probate inventories, it is possible to detect changes in consumption that occurred between 1670 and 1790. In the end, they reveal that consumption was influenced not only by wealth, but also by the location of the peasants’ houses (in Barcelona, in small country towns or in the countryside).

Pour citer cet article

Belén Moreno Claverías, « Révolution de la consommation paysanne ? », Histoire et mesure, XXI - N° 1 - Varia, mis en ligne le 18 juillet 2006, référence du 13 mai 2008, disponible sur : http://histoiremesure.revues.org/document1539.html.

Belén Moreno  Claverías

Dep. Análisis Económico : Teoría Económica e Historia Económica, Facultad de Ciencias Económicas y Empresariales, Universidad Autónoma de Madrid, Ciudad Universitaria de Cantoblanco, c/Francisco Tomás y Valiente, 5 - 28049 Madrid (Espagne)